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免烤巧克力花紋餅乾

免烤9.76K
免烤巧克力花紋餅乾的做法步驟圖

超級簡單又好看,免烤,聚會的時候來一盤當小食。

cookie butter是一種用來蘸着餅乾吃的醬,超市可以買到。
沒有的話可以用無顆粒的花生醬、巧克力醬、杏仁醬等各種粘稠的醬代替。

餅乾底的巧克力全麥餅乾可以用買的,也可以自己做,我做過原味的:

原方:Karly
模具:9*9 inch(23*23釐米) 方形烤盤,切成16個方塊

用料  

餅乾底
巧克力全麥餅乾 227克
無鹽黃油(融化的) 113克(1根)
cookie butter 165克
巧克力層
苦甜黑巧克力 310克
cookie butter 125克
白巧克力 80克

免烤巧克力花紋餅乾的做法  

  1. 我這次用的cookie butter

    免烤巧克力花紋餅乾的做法步驟圖 第2張
  2. cookie butter的粘稠度樣子。

    免烤巧克力花紋餅乾的做法步驟圖 第3張
  3. 烤盤抹油,鋪上油紙,備用。

  4. 做餅乾底。把餅乾掰成大塊放塑料袋裏,用擀麪杖壓碎。也可以用食物料理機打碎。混合融化的黃油和cookie butter,拌勻。倒在烤盤裏,用手壓平整。

    免烤巧克力花紋餅乾的做法步驟圖 第4張
  5. 小鍋放入黑巧克力和cookie butter,小火加熱到融化即可。倒在餅乾底上,抹平。

  6. 白巧克力也用小鍋加熱到融化,或者用微波爐加熱也可以。用勺子把白巧克力隨意的淋在黑巧克力上,然後用筷子隨意劃成喜歡的紋路。

    免烤巧克力花紋餅乾的做法步驟圖 第5張
  7. 放入冰箱冷藏1-2小時左右定型。