賣相一般但口味絕佳-粉蒸排骨

前面菜譜做了芋頭蒸排骨，這次弄的粉蒸排骨。

用料  

賣相一般但口味絕佳-粉蒸排骨的做法  

1. 排骨冷水泡出血水

2. 依次放入姜蒜粒、生抽、老抽、糖、胡椒粉、雞精、蔥油（自制）

3. 用手攪拌均勻，醃製30分鐘以上

4. 加入蒸肉粉再翻拌均勻，蒸肉粉均勻的裹在每片排骨上

5. 墊土豆在下面

6. 上高壓鍋蒸20分鐘左右（大火上汽後轉中火）

7. 出鍋，香味撲鼻

8. 蔥油絕對是點睛之筆，加了之後醃製的排骨香的很