枸杞蒸雞蛋（護眼又保健）

枸杞蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋中，枸杞和蛋黃中都含有胡蘿蔔素，可預防因維生素A的缺乏而導致的視力疲勞和夜盲症;而兩者中的其它有效成分可以預防近視、遠視、老花等各種眼疾。且這兩種都是健康食物，非常適合長期食用，

用料  

枸杞蒸雞蛋（護眼又保健）的做法  

1. 準備食材，枸杞洗淨，雞蛋打碗裏

2. 將雞蛋用打蛋器打勻

3. 加入枸杞、鹽和1.5倍的溫開水攪拌均勻

4. 蒙上保鮮膜，用牙籤扎幾個眼，放入開水鍋中蒸8分鐘

5. 成品圖

6. 配上薄荷拍照，顏色美美的，味道也不錯

小貼士

雞蛋一定要打勻，最好蒙上保鮮膜，這樣蒸出來的雞蛋比較光滑