肉燥醬蔬菜拌飯一獻給懂得愛自己的人
美麗的外表,豐富的內涵,平凡而不簡單,指的就是它和我。(☆_☆)~
依然是愛裝愛作的我,寫下菜譜,獻給懂得愛自己的你。
簡單而普通的食材也可以很漂亮很美味,需要一點點小耐心哦!
我覺得它可以適合便當族Y(^_^)Y
用料
米飯 | 你愛吃的各種蔬菜 |
肉糜 | 生抽 |
蠔油 | 老乾媽 |
油 | 料酒 |
鹽 |
肉燥醬蔬菜拌飯一獻給懂得愛自己的人的做法
先製作肉燥醬。將肉糜加入少許鹽、生抽、料酒拌勻。熱鍋,中小火。倒少許油,拌好後的肉糜倒入鍋中翻炒至金黃色
然後加半碗熱水,適量的生抽、蠔油和鹽調味,要比炒菜鹹一些哦,因爲要拌飯吃的(☆_☆)稍微煮一下就可以放老乾媽了,份量根據自己的喜歡加吧。
製作好的肉糜醬單獨裝好,備用。
接下來教你們如何把蔬菜擺漂亮。米飯一碗,份量自定,裝好稍微壓平一下。(我一個人吃,所以直接蒸的一碗米飯。)
用牙籤在米飯上紮好自己想要的圖案,扎穩了
忘了說了,蔬菜,不能生吃的要先焯熟。爲了保證營養和味道,請切大塊,焯熟後切丁備用,切小點。這樣往裏面擺蔬菜,因爲有牙籤固定着,所以可以放心的多擺些蔬菜。
一樣一樣的蔬菜擺,很容易。
九宮格大家喜不喜歡,這樣可以很工整。還可以擺其他你喜歡的圖案。
然後慢慢的一根一根的拔掉牙籤。把蔬菜稍微整一下壓住紮牙籤的線路。開始拍照吧(☆_☆)
拍完之後,澆上肉燥醬拌勻,開始吃飯吧。
小貼士
如果你動作不夠快的話,記得考慮飯菜是否會冷掉。其實擺好蔬菜可以微波爐裏或者蒸鍋里加熱一下啦,但是不要有綠葉子菜,不然會變色。
肉燥醬的份量和味道根據自己的喜歡可以自由調整啦。
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