簡單版的泡鴨爪
零食1.37W
用料
鴨掌 | |
生抽 | |
金桔 | |
鹽 | |
麻油 | |
白糖 | |
蒜瓣 | |
香菜 | |
小米椒 | |
涼開水 |
簡單版的泡鴨爪的做法
鴨爪剪去指甲洗淨,加薑片和沒過鴨爪的冷水煮20分鐘,煮好後撈出來泡在涼水裏備用。(這次忘了剪指甲了🙈)
然後盆裏放入生抽,金桔,鹽,麻油,白糖,蒜瓣,香菜,小米椒,涼開水,混合在一起做成浸泡用的醬汁。
最後鴨爪瀝乾水分放入盆中,浸泡兩小時就可以愉快的啃着了。
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