潮汕豆乾圓
湯圓1.58W
在孃家的時候,每逢節日或者逝去親人的祭日,飯桌上都有這道豆乾圓湯,我每次都能幹掉一碗
用料
豆腐 | 1塊 |
肉餡 | 適量 |
潮汕豆乾圓的做法
家裏剛好有塊梅花肉,就剁成餡了
豆腐捏碎和餡,放白胡椒粉+鹽+雞精,如圖
然後捏一小搓在手掌上摔打兩下就可以搓成圓了
水煮開後放圓子,煮熟再放青菜+鹽+一丟丟雞精就可以了
-
芝麻松仁湯圓的做法和圖解,芝麻松仁湯圓怎麼做更好吃
用料水磨糯米粉250克湯圓芝麻餡200克松子仁50克熱開水120克芝麻松仁湯圓的做法將松仁碾碎混入現成芝麻餡中揉成團搓成條,切成每個8克左右的小劑子將小劑子搓成圓球備用將糯米粉放在盆中衝入熱開水用筷子攪拌成絮用手和成麪糰案板上撒上糯米粉,將麪糰放上,搓成...
-
紅棗核桃湯圓(小美版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用熱水和糯米粉,一定要放涼,就非常好包了,我熱的時候差點粘死……哭泣……煮了一個,真好吃,嘻嘻嘻。用料紅棗肉120g核桃仁90g松子仁20g糖20g黃油50g糯米粉200g開水160g紅棗核桃湯圓(小美版)的做法1.紅棗、核桃、松子放入主鍋,turbo/2s/3次打碎,加入糖和黃油,揉麪2min,取出...
-
豆腐黑芝麻湯圓的做法和圖解,豆腐黑芝麻湯圓怎麼做更好吃
我最最喜歡吃的湯圓餡料是黑芝麻餡的,這次包湯圓用的餡料是我自己做的,自己做的餡料知道都放了什麼,吃着放心。我在微博上說過自己在家常備着一罐自己磨的黑芝麻粉,好多朋友問我那黑芝麻裏面的沙子你怎麼處理呢?一般專門磨粉的黑芝麻,我都在超市裏買有機塑封包裝的黑...
-
酥掉渣的酥皮湯圓,有手就能做!的詳細做法,酥掉渣的酥皮湯圓,有手就能做!做法技巧
換個口味吃湯圓,糯糯嘰嘰超好吃。操作簡單,有手就會做。用料湯圓6個蛋撻皮6個芝麻適量蛋黃液適量酥掉渣的酥皮湯圓,有手就能做!的做法只要蛋撻皮和凍湯圓黑芝麻會更好看,我只有白芝麻了180度20分鐘中層糯嘰嘰的超好吃...