青團/湯圓/元宵/包子/餑餑🍡超級好吃的萬能餡🍭
芋泥紫薯餡超級nice🍭芋泥控最愛的一款
黑芝麻花生醬餡料,麻醬口味能不好吃嗎
紅棗碎松子仁餡料,加上豬油糖能不香嗎
鹹蛋黃肉鬆沙拉餡,鹹甜可口,無敵了😋
用料
荔浦芋頭、紫薯、黃油、牛奶、代糖 | 任意 |
芝麻碎、核桃碎、芝麻醬、花生醬、代糖 | 任意 |
紅棗碎、松子、豬油、代糖 | 任意 |
鹹蛋黃、肉鬆、沙拉醬 | 任意 |
青團/湯圓/元宵/包子/餑餑🍡超級好吃的萬能餡🍭的做法
🌈【 紫薯芋泥餡 】
🌟🌟🌟🌟🌟
① 荔浦芋頭蒸熟搗成泥(放的比例最多)
② 紫薯蒸熟搗成泥(稍微放些,增加顏色)
③ 黃油(增香,適當放,減肥人士可以不放)
④ 代糖(喜甜多放,不喜甜少放)代糖只是有甜味,是不被人體吸收的糖,如果家裏有糖尿病的也可以適當吃。
⑤ 牛奶或者淡奶油(紫薯和荔浦芋頭和在一起時比較幹,加入牛奶或者淡奶油,讓它成團即可)
🍭以上五樣食材放一起攪拌均勻即可。🌈【 芝麻核桃花生醬芝麻醬餡 】
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
① 芝麻打碎(比例芝麻碎放最多)
② 熟核桃打碎(打成小碎碎,帶有小顆粒感,稍微放些增香增加口感,沒有的話,不放也可以)
③ 芝麻醬(加芝麻醬裏的油一起放,適當放)
④ 花生醬(加花生醬裏的油一起放,適當放)
⑤ 代糖(喜甜多放,不喜甜少放)代糖只是有甜味,是不被人體吸收的糖,如果家裏有糖尿病的也可以適當吃。
🍭以上五樣食材放一起攪拌均勻即可。🌈【 紅棗松子豬油餡 】
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
① 紅棗去殼攪碎(比例最多);
② 松子(有錢任意放);
③ 豬油(要凝結好的白豬油,不要化開的豬油)看紅棗和松子的比例放就可以;
④ 代糖(喜甜多放,不喜甜少放)代糖只是有甜味,是不被人體吸收的糖,如果家裏有糖尿病的也可以適當吃。
🍭以上四樣食材放一起用手攪拌均勻即可。🌈【 鹹蛋黃肉鬆沙拉醬餡 】
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
① 鹹蛋黃6個(有錢任意放)
② 肉鬆35克(有錢任意放)
③ 沙拉醬20克(比例不是固定的,任意即可)
🥚鹹蛋黃搗碎(裏面的硬心一定要去掉)+肉鬆+沙拉醬拌勻即可。
小貼士
廚房小白操作起來也是很簡單的,
只需準備好食材,拌一拌就可以啦。
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