梅乾菜肉鍋盔（更新黑芝麻味）

第一次嘗試，賣相一般，味道很好

用料  

梅乾菜肉鍋盔（更新黑芝麻味）的做法  

1. 肉末剁碎，越碎越好，加入蠔油、料酒、白胡椒、鹽、麻油拌勻
   

2. 梅乾菜浸泡後剁碎，拌入肉餡

3. 溫水和麪，醒發半個小時

4. 切割20克/個，約20個
   擀薄

5. 加入餡料

6. 第一次包技術不嫺熟，這個是包的好看點的，哈哈。

7. 預熱230℃，烘烤7-8分鐘。出剛爐很好吃。
   冷了再回箱烤一下吧！

8. 梅乾菜肉味的切面

9. 芝麻醬加白糖

10. 蓋好

11. 烤完開吃

12. 芝麻味滴

小貼士

趁熱吃