奶黃餡月餅

看了抖音有人做，還挺簡單的，就馬上做了，剛好我之前🈶️買了材料。以下材料大約做50克一個的月餅，可以做8個。

用料  

奶黃餡月餅的做法  

1. 所需材料👆

2. 1⃣️牛奶，雞蛋，白砂糖攪拌，
   2⃣️在加入低筋麪粉，玉米澱粉，奶粉在攪拌。

3. 製作月餅皮
   另一個盤子，加入轉化糖漿，鹼水，玉米油，中筋麪粉。攪拌，揉成圖中狀態。

4. 分成餡料25克，月餅皮也25克。

5. 用月餅磨具做成不同圖案的月餅。

6. 烤箱180度預熱5分鐘。然後烤5分鐘，拿出來刷上一層蛋液。在烤15分鐘，出爐啦。

7. 製作禮盒啦，送禮最佳。

小貼士

1⃣️如果太粘了，就在單個揉的時候在沾些熟的糯米粉。