你以爲我是冰皮月餅那你就錯了

孕期大家都會經歷控制體重和血糖的階段吧，月餅節快到了可是不能吃，是不是？下面介紹一個僞冰皮月餅-山藥紅豆糕，可以作爲孕期非常健康的主食，讓不能吃月餅的你望梅止渴一下

用料  

你以爲我是冰皮月餅那你就錯了的做法  

1. 山藥處理的時候一定要帶手套，我不會告訴你我手啊脖子啊癢癢了一下午！推薦用鐵棍山藥，去皮後沖洗乾淨，最佳方法是上鍋蒸，這樣會比較有水分，不建議在微波爐裏叮熟！

2. 製作山藥泥，無需加額外任何東西，山藥晾涼後放入保鮮袋用擀麪杖簡單粗暴打成山藥泥，好重的屌絲氣！不建議用料理棒、料理機之類的，熟山藥很軟很容易成泥，用保鮮袋省去洗洗刷刷很多煩惱！

3. 我是一份山藥泥25-39g左右的重量，我的月餅模具很 mini，這個每份的重量根據你的模具自行掌握！

4. 下面是紅豆餡的製作：我一般不買外面的太甜，孕婦還是遠離合成的製品好！用電飯鍋裏面加少許紅豆就行，再加入熱水，啓動粥或湯的按鍵，等顯示保溫後取出即可！紅豆水濾出，不用倒掉孕婦中後期喝紅豆水緩解浮腫；剩下漲大數倍的紅豆放入不粘鍋炒制沒有水分不是溼答答的就行，出鍋後拌少許蜂蜜即可！

5. 我是把山藥用手團圓壓成餅狀（25-30g）上面加10g左右的紅豆餡，團成團，放入mini月餅模具就👌啦

6. 你以爲我是冰皮月餅？^_^No，人家是山藥紅豆糕！老公覺得不夠甜，有的上面我額外加了藍莓果醬