簡易基礎版芝士焗薯蓉(馬蘇裏拉芝士焗土豆泥)
這是基礎款的焗薯泥,少鹽,少油,簡單易做。
可自行添加胡椒粉,火腿丁,淡奶油等。(but不添加更天然健康喲!因爲火腿丁的添加劑十分多~)此款土豆泥可供3人食用!
錫紙盒是我自己疊噠,大概就是三明治盒子的疊法,家裏沒有焗碗的可以試一下哦~
用料
巴掌大土豆 | 一隻 |
馬蘇裏拉芝士(碎) | 若干 |
鹽 | 一勺半鹽勺,滿滿1/4小勺。寧少勿多! |
黃油 | 15g |
簡易基礎版芝士焗薯蓉(馬蘇裏拉芝士焗土豆泥)的做法
土豆削皮,切薄片,蒸熟,搗爛。(沒有料理機所以我用打蛋器打的~注意捂着點,別濺出來~加入配料和融化好的黃油
撒上馬蘇裏拉芝士,撒三層210度18分鐘左右,兩層可調低十度減少五分鐘。根據馬蘇裏拉芝士多少時間需要會變,見到表明“剛剛”出現焦黃即可!
-
巧克天使環食譜做法大全,超簡單的巧克天使環做法步驟
在我看來,簡單的西點烘焙其實跟中國的主婦蒸饅頭,擰花捲兒,是一個意思。只是用的加工的工具不同而已~國人真的把烘焙給神話了,我看過很多外文版的烘焙書,從國外回來的朋友也不要只一次提到,咱們現在做西點太擰巴了~做個麪包,非得折磨自己揉出個“手套膜”,不夠薄還不行...
-
Cris的愛心提拉米蘇的烹飪做法,大廚教你詳細做法
最愛提拉米蘇入口香醇的感覺,混合苦咖啡和朗姆酒的醇香配上順滑的奶酪,真是享受啊用料雞蛋黃2個馬斯卡彭奶酪250g淡奶油(鐵塔)150ml吉利丁片2片細砂糖75g純淨水75ml手指餅乾一包黑咖啡50ml朗姆酒15-20ml防潮可可粉少量防潮糖粉少量Cris的愛心提拉米蘇的做法將吉利...
-
法式伯那西醬汁 Bearnaise Sauce的烹飪做法,大廚教你詳細做法
牛排醬汁-法式伯那西醬汁BearnaiseSauce好肉要有好醬配!做得好的醬汁讓牛排的味道再進化。如果你對市售的黑胡椒醬已經敬謝不敏,自己動手做這檔事你就得當仁不讓!煎牛排,小兒科!做牛排醬?你好樣的!由法國名廚Collinet在1836年發明的醬汁,名字的由來是紀念亨利四世,Bearn...
-
無核桃的核桃酥的做法和圖解,無核桃的核桃酥怎麼做更好吃
嘻,只是加了兩個土雞蛋的核桃酥,沒有放核桃的,還是特香嘀,蛋味十足,外面買的感覺都沒有蛋味的,還是自己弄的真材實料,健康無添加,超好吃,哈哈。。用料低筋麪粉300g白砂糖80g糖粉50g黃油25g玉米油100g鹽5g泡打粉5g小蘇打5g土雞蛋2只香草精1滴(沒有可不放)無核桃的核桃酥的...