花樣燕窩

翻找了做過的燕窩，有的時間比較久，照片不大清楚，就是想整理一下，以後自己要看比較方便😋

我現在都是用毛燕自己挑毛，相對便宜，吃的也放心。一般一次都是浸泡八盞，密封盒放冰箱，然後天天吃，跟兒子兩個人，大概一週吃完。

關於燕窩的煮法，有時間我就隔水頓，沒時間就直接煮，問過賣燕窩的，說這樣也沒問題。燉盅有設定的燉燕窩時間，直接煮的是冷水加燕窩一起煮開後關小火八分鐘後加入適量冰糖再煮五分鐘。

之前拍照只是記錄早餐，沒有特地去拍燕窩哦。

用料  

花樣燕窩的做法  

1. 鮮石斛三根，剪小段，加600ml水，攪拌機攪拌後過濾，煮開關小火加入適量的冰糖，加入煮好的燕窩就可以了。

2. 煮好的燕窩上加入各種喜歡的水果。

3. 燕窩代替西米露，芒果汁椰漿芒果燕窩，我兒子最喜歡啦！

4. 煮好的燕窩直接加入牛奶。

5. 杏仁和米一起浸泡過夜，豆漿機煮出杏仁露，加入煮好的燕窩。杏仁露需要過濾哈！

6. 紫薯切小塊，煮開關小火，加入燕窩一起煮10分鐘左右。

7. 小米粥加煮好燕窩

8. 玫瑰燕窩

9. 芒果汁燕窩

10. 芋頭小片，蒸熟和牛奶一起攪拌，煮開就可以後加入煮好的燕窩。

11. 煮好的燕窩冷卻後加入冰淇淋和麥片，我兒子的新寵✌🏻，這個冰淇淋是香芋紫薯味😁

12. 冰皮燕窩月餅，起初以爲很容易，其實不好包，燕窩煮好水分多，不好包，也沒覺得多好吃🙄