肉骨分離 超簡單烤豬肋排BBQ豬排

老公愛肉類，拒絕海鮮，所以只好每天變着花樣的燒。因爲這大概是我在家裏唯一需要做的家事😂 住在美國的好處就是蔬菜也不比肉便宜多少，所以吃肉沒有愧疚感。（也難怪那麼多的胖子）
我個人也比較適應西餐，大概是因爲中餐油太多，盤子又不好洗的原因。烤箱真的是懶人的法寶！！！

用料  

肉骨分離 超簡單烤豬肋排BBQ豬排的做法  

1. 中午的時候開始醃製，糖和辣椒粉混合好

2. 抹在肋骨的兩面，均勻就行。中午放進冰箱，也可以放進冰箱醃製2-3小時。

3. 大蒜剁碎，其他的調料混合好，

4. 均勻的塗抹在肋排上，不用翻面，肉多的地方一直向上

5. 用錫紙完全的將肋排包裹起來，不能有任何的縫隙。簡單的檢查方法就是看看剛纔倒的汁水有沒有滲出來。如果漏氣的話，醬料不容易入味，也會發幹。這樣就不好吃了！

6. 烤箱190度，1.5個小時。聞到焦味一般來說也不用擔心，這是我拿出來以後的樣子。我的下面全都焦了，但是排骨還是好好的！所以選擇錫紙的時候一定不要買太便宜的！

7. 開啟錫紙以後還沒有完哦！再次放入烤箱，10-15分鐘的樣子，表面乾燥，出現好看的燒烤的顏色的時候，就可以拿出來了！

8. 切開享用吧

9. 超有氣質的肋排