蜜汁烤雞裏脊
小思媽媽的輔食真的非常優秀,小朋友從小吃到大~
用料
雞裏脊 | 2塊 |
大蒜 | 2瓣 |
胡蘿蔔 | 半根 |
西藍花 | 適量 |
醬油 | 1勺 |
蜂蜜 | 適量 |
蜜汁烤雞裏脊的做法
準備好相關食材。
雞裏脊切成條狀,大蒜切碎倒入裏脊中,加入一勺醬油,抓勻。醃製十五分鐘。
胡蘿蔔切成自己喜歡的形狀。
鍋裏水煮開,放入西藍花和胡蘿蔔煮三分鐘。
土豆切片洗掉澱粉,水裏浸泡一會。
土豆片擦乾水分平鋪在油紙上。
把醃好的裏脊鋪在土豆片上。
烤箱預熱。180度烤15分鐘。
取出在裏脊上刷一層蜂蜜。
放入胡蘿蔔和西藍花。繼續180度烤10分鐘。
出爐!
小貼士
因爲烤盤在烤麪包所以用烤網烤,用烤盤比較不容易溢湯汁出來。土豆片切薄一點容易熟。
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