網紅大麻花 空氣炸鍋 全麥麻花 無油無糖 減肥減脂甜品
用料
全麥粉 | 150克 |
雞蛋 | 1個 |
酵母 | 2克 |
無糖杏仁奶 | 50克 |
泡打粉 | 3克 |
代糖 | 10克 |
黃油 | 10克 |
肉桂粉 | |
鹽 | 1g |
網紅大麻花 空氣炸鍋 全麥麻花 無油無糖 減肥減脂甜品的做法
準備材料
全麥粉
加入代糖 鹽 泡打粉
奶加熱到溫熱 化開酵母
倒入麪粉中
加入蛋液
攪勻
加入軟化黃油
揉成團
放溫暖地方發酵1小時至2倍大
發好的麪糰 切成份
揉出光面
揉成長條
捲成麻花狀
放空氣炸鍋 繼續醒發1小時
也做了烤箱版
發酵好的麻花 胖嘟嘟的
融化黃油 加入代糖 也可加蜂蜜
空氣炸鍋發酵好的麻花
刷一層黃油液
空氣炸鍋360F 5分鐘
再刷一次 再烤2-3分鐘 根據炸鍋品牌不同自己調節時間
烤箱版 也刷黃油液 360F 烤10-20分鐘
還做了肉桂口味的 就是刷黃油液+肉桂粉 烤箱的沒有空氣炸鍋的好吃
推薦空氣炸鍋做 外皮酥脆 內陷柔軟 好吃 Yum!
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