超快手誘人腸仔包 免揉

用料  

超快手誘人腸仔包 免揉的做法  

1. 我用的天山麪粉

2. 鹽加入麪粉

3. 黃油微波爐轉50秒融化

4. 黃油加入麪粉混合揉捏成粗玉米粉狀態

5. 將糖 酵母 全蛋液 牛奶混合攪拌 加入麪粉黃油混合物 如果覺得蛋液加的多會有蛋腥味 可以在這一步滴幾滴檸檬汁

6. 所有材料揉捏 揉成大致光滑的麪糰 我揉了不到一分鐘

7. 發酵至兩倍大 我放在蒸箱 30度發酵半小時

8. 將麪糰壓幾下排氣 然後分成小份 揉搓成圓團

9. 把小麪糰用擀麪杖擀長 然後對摺再對摺

10. 折成這樣後 再豎着擀一次

11. 形成窄窄的長條 放上切好的香腸段

12. 我用的是這種香腸 汁水很多 我是冷凍拿出來直接切段的 一根可以分成三四段

13. 卷好刷上雞蛋液

14. 烤箱預熱好 180度烤20分鐘

15. 出爐啦 快手腸仔包 看着還不錯啊

16. 咬開來 這個汁水太誘人啦

17. 稍微晾一會 裝袋 要吃的時候微波爐熱三十秒 和剛烤出爐一個口感 或者冷吃也不錯哦

小貼士

如果覺得蛋液加的多會有蛋腥味 可以滴幾滴檸檬汁