青海鹹奶茶|簡單健康

青海冬天寒冷氣候乾燥，喝了奶茶暖胃，暖暖度過整個寒冷的冬季。

奶茶口味不是港式甜味，是我們西北鹹味！像極了我們西北人的性格直爽！

用料  

青海鹹奶茶|簡單健康的做法  

1. 牛奶兩袋，茯茶掰小塊，生薑切薄片（3、4片即可，提味暖胃的目的）

2. 將茯茶塊、生薑片、花椒粒、少量鹽放入鍋中，加入500毫升涼水煮沸。

3. 煮沸至茶湯呈現紅色轉爲中火。

4. 過濾掉茯茶渣、生薑片、花椒粒，保留茶湯。

5. 倒入牛奶。

6. 中火再次煮沸後完成。

7. 如果有條件加入酥油很有風味。

小貼士

1.茯茶提前入鍋涼水浸泡10分鐘，茶味更濃郁。
2.加入酥油不僅很有風味，有養陰清熱，止渴潤燥的功效。