油管韓國咖啡店超火火罐糖拿鐵咖啡
這段時間超迷油管上的一些韓國咖啡店主的vlog,發現最近很多話都會做這款用韓國街頭的火罐糖(Dalgona)搭配拿鐵
用料
濃縮咖啡 | 1杯(我今天用的摩卡壺) |
砂糖 | 100克 |
小蘇打 | 1克 |
牛奶 | 適量 |
油管韓國咖啡店超火火罐糖拿鐵咖啡的做法
第一步製作火罐糖,砂糖100克小火加熱慢慢融化呈淺焦糖色時關火加入小蘇打,快速攪拌,糖就會慢慢膨脹,趁熱倒在烘培紙上再覆蓋一枚烘焙紙,用剛剛加熱用的鍋把糖壓平一些。我這次焦糖熬的有點過,做出來的糖就有點深了苦了一點。
然後準備一個自己喜歡的杯子,最好是透明玻璃杯,倒上牛奶(全脂的,低脂的,脫脂的)隨你喜歡,加上一點冰塊,這樣咖啡倒下來的時候會暫時沉積在被子上方,這樣有分層拍照纔好看哦,最後撒上最好的火罐糖就大功告成啦!是不是很簡單啊!
小貼士
焦糖煮的程度很重要,煮過了就會很苦,最好重新做一遍哦。
其實口味就有點像焦糖拿鐵
-
冰釀燕麥抹茶濃縮的做法和圖解,冰釀燕麥抹茶濃縮怎麼做更好吃
這兩天在家突發奇想嘗試一下抹茶和咖啡的搭配,結果意外的好喝,把自己的做法分享一下用料抹茶粉10g濃縮咖啡一份(大概30-50ml)熱水60ml燕麥奶150ml冰塊120克糖(不喜歡甜的可以忽略哈)換成煉乳也可以15克冰釀燕麥抹茶濃縮的做法先做一份濃縮咖啡,沒有咖啡機可以用摩卡壺...
-
〔飲品〕楊梅酒的做法和圖解,〔飲品〕楊梅酒怎麼做更好吃
楊梅的季節快到啦,可以提前準備起來~用料楊梅適量冰糖適量白酒適量食鹽(清洗用)2克〔飲品〕楊梅酒的做法楊梅去梗去葉,先用清水加2克鹽清洗乾淨,漂洗後放在網子上晾乾。準備一個合適的乾淨玻璃罐子,確保無油無水。一層楊梅、一層碎冰糖擺放好,倒滿白酒,沒過楊梅,密封保...
-
消耗乳清的合集的做法和圖解,消耗乳清的合集怎麼做更好吃
用料乳清消耗乳清的合集的做法一半乳清一半無糖氣泡水,小宇宙新口味不錯~...
-
🔥百香果檸檬蜂蜜凍‼️冰爽酸甜的烹飪做法,大廚教你詳細做法
天氣熱的時候喝上一杯,清新解膩,不要太美啦!承包整個夏天的快樂👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏🌱材料🌱百香果15個、青橘20個、檸檬3個、黃冰糖、蜂蜜用料檸檬3個百香果15個青橘20個蜂蜜黃冰糖適量🔥百香果檸檬蜂蜜凍‼️冰爽酸甜的做法🍄Step1🌱青橘和檸檬用鹽搓洗乾淨🍄Step2...
相關文章
- 超火的韓國“400次”咖啡的詳細做法,超火的韓國“400次”咖啡做法技巧
- 如何做拿鐵咖啡好吃 拿鐵咖啡烹飪方法大全
- 小美-韓國400次奶蓋拿鐵咖啡的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 咖啡拿鐵食譜做法大全,超簡單的咖啡拿鐵做法步驟
- 韓國超火的泡沫咖啡!的詳細做法,韓國超火的泡沫咖啡!做法技巧
- 「韓國YouTube網紅400次咖啡」焦糖咖啡蓋拿鐵的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 韓國超火的泡沫咖啡的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 拿鐵咖啡食譜做法大全,超簡單的拿鐵咖啡做法步驟
- 咖啡店超火🔥咖啡抹茶凝酪蛋糕🍰的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 韓國焦糖咖啡拿鐵(Dalgona Coffee)的烹飪做法,大廚教你詳細做法