自制檸檬蜜
酸酸甜甜潤肺止咳的食療佳品
用料
檸檬 | 9個(約720g) |
冰糖 | 1200克 |
蜂蜜 | 500g |
自制檸檬蜜的做法
檸檬🍋洗淨,擦乾,切片去籽,儘量不要沾生水,用冰糖醃製,我買的是大塊黃冰糖,醃製了半個小時,出水不多,如果是小塊單晶冰糖或者白砂糖就會處分充分
由於冰糖融化的特別少,所以開鍋就一直用最小火🔥慢慢熬製,由於開始出水少用小火也一會就沸騰了,熬製過程中冰糖慢慢融化,我熬製了將近40分鐘,還有些小顆粒冰糖沒融化完,這個時候可以關火了,餘溫可以將其融化的。
離火🔥放置溫熱,加入蜂蜜,攪拌均勻即可。
山裏朋友寄過來的百花蜜,特別濃稠
濃稠度剛好,成流線滴落,這是還有些溫度時候的狀態,等徹底涼透了會更濃稠一點
放涼後放密封罐常溫儲存即可,取用的時候注意不能進水和雜質,爲了保持蜂蜜的功效建議溫水沖泡,酸酸甜甜,潤肺止咳。比幾十塊的奶茶健康。
我拍
我再拍
實物比較透亮,晚上拍照片拍不出感覺
-
夏日飲-姜棗茶的做法和圖解,夏日飲-姜棗茶怎麼做更好吃
2022年的上海春天未至,夏日已來政府的慰問物資裏積攢了很多很多姜對食物最好的尊重就是不浪費於是在這個時間充足的封控期嘗試夏日裏的驅寒暖飲姜棗茶用料生薑500克紅棗400克紅糖250克桂圓乾100克(可不放)枸杞幹50克(可不放)夏日飲-姜棗茶的做法生薑紅棗洗淨桂圓乾...
-
生打芒芒氣泡椰的做法和圖解,生打芒芒氣泡椰怎麼做更好吃
用料椰漿克芒果個冰塊塊氣泡水生打芒芒氣泡椰的做法準備好東西芒果切出搗碎加冰三分之二椰汁加一點點氣泡水提味攪一攪喝起來更不錯哦...
-
酸酸甜甜又清涼的:薄荷枇杷糖水的烹飪做法,大廚教你詳細做法
枇杷陸續上市了,煮一份枇杷糖水,配上薄荷,放入冰箱裏冷藏,解渴又美味~用料枇杷18個冰糖200g水蓋過枇杷鹽少許酸酸甜甜又清涼的:薄荷枇杷糖水的做法枇杷放鹽水裏洗淨去皮、撥開、去核、放入鹽水了浸一會兒,再洗乾淨。鍋里加入枇杷、冰糖、水、喜歡糖水多一點的就多加點...
-
百香果青檸果茶的做法和圖解,百香果青檸果茶怎麼做更好吃
用料百香果1個檸檬半個青檸4個冰糖若干蜂蜜若干百香果青檸果茶的做法準備好食材將青檸,檸檬切成小塊,百香果果肉挖出。放在一起。加入蜂蜜和冰糖。醃製均勻看上去很美味吧🤭加入溫水,攪拌一下。可以享用啦!...