咖啡(抹茶)星冰樂
超級簡單的星冰樂在家做。
瞬間感覺省了好幾百 。這個量是兩大杯的。我做的時候忘記拍照。。。很快喝完了。。。用了之前做的黑糖抹茶奶茶的圖代替下😅😅😅
用料
牛奶 | 200g |
冰塊 | 300g |
煉乳 | 40g |
糖粉 | 適量 |
淡奶油 | 適量 |
抹茶粉(咖啡粉) | 10g |
咖啡(抹茶)星冰樂的做法
把冰塊和牛奶混合,用料理機打成沙冰。
打好的沙冰加入煉乳和抹茶粉(咖啡粉),用手持打蛋器混合均勻。
淡奶油冷藏後,加糖粉硬性打發。具體量看你喜不喜歡吃奶油,比較看心情。。。我是隨意放的。
最後把混合好的沙冰放入玻璃杯,上面蓋上打好的奶油。如果不注意造型可以直接用勺子挖上去。。。要不用裱花嘴擠上去。。。
小貼士
沒有煉乳的可以放糖粉代替,儘量不要用砂糖和蜂蜜,一個是不勻,另一個是味道有點不太搭配。
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