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雞胸肉腸低脂

雞胸肉腸低脂的做法圖解 雞胸肉腸低脂的做法步驟

水煮雞胸實在是吃夠了,換個方式吧

用料  

雞胸肉 泰森雞胸1000克
黑胡椒 少許
鹽10
無糖生抽2
雞蛋清 3個
洋蔥 少許
少許
4瓣
山藥123克
水: 80克預留15克水,以免加多
羊腸一小包

雞胸肉腸低脂的做法  

  1. 把所有調料都交給絞肉機,一次打不下分兩次或者三次

    雞胸肉腸低脂的做法圖解 雞胸肉腸低脂的做法步驟 第2張
  2. 攪拌完了放在盆裏順着一個方向攪

    雞胸肉腸低脂的做法圖解 雞胸肉腸低脂的做法步驟 第3張
  3. 忘記把山藥放裏面了,後來纔想起來打碎的。山藥跟澱粉的作用其實一樣的!健身就是想吃的乾淨點

    雞胸肉腸低脂的做法圖解 雞胸肉腸低脂的做法步驟 第4張
  4. 這差不多就是攪拌好的樣子!那水都是攪拌的時候一點點加的

    雞胸肉腸低脂的做法圖解 雞胸肉腸低脂的做法步驟 第5張
  5. 風乾一下,由於夏天我就用風扇吹了一個小時就煮了

    雞胸肉腸低脂的做法圖解 雞胸肉腸低脂的做法步驟 第6張
  6. 涼水下鍋煮,水開轉小火。雞肉很好熟,有個七八分鐘就好了。撈出來放涼水裏洗一下表皮,再冰一下會更勁道

    雞胸肉腸低脂的做法圖解 雞胸肉腸低脂的做法步驟 第7張
  7. 汁還是挺多的

    雞胸肉腸低脂的做法圖解 雞胸肉腸低脂的做法步驟 第8張
  8. 反正雞胸肉指定沒有別的肉那麼香,而且無油。

    雞胸肉腸低脂的做法圖解 雞胸肉腸低脂的做法步驟 第9張

小貼士

灌腸方式一般買腸衣都會送教程