嫩嫩的南瓜餅
🎃餅有很多種。我不喜歡有餡的,我喜歡糯米少一些的感覺吃起來非常嫩,追求嫩便要堅持糯米粉少放,這樣會非常粘手,可以沾點水再捏,喜歡甜的朋友可以蒸南瓜時加少許糖!
用料
南瓜 | 若干 |
糯米粉 | 若干 |
麪包糠 | 若干(也可不放) |
嫩嫩的南瓜餅的做法
將南瓜去皮蒸熟後,搗成泥狀。
將糯米粉加入並拌勻。捏成麪餅狀,有面包糠的朋友可以滾一圈,可以讓外殼更酥脆。
下油鍋炸!
炸至表面金黃,並膨起即可。
撈起瀝油便可食用,非常嫩哦
小貼士
1.喜歡老一點的糯米粉可以放多一點,喜歡嫩一點的糯米粉可以放少一點。 2.不用放糖,因爲南瓜本身就是甜的。
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