黃瓜鹹菜(15分鐘完成超簡單)
減肥期間,晚飯不宜吃的太油膩,煮了大米粥,蒸了地瓜,再來一個小鹹菜就很完美了!
用料
黃瓜 | 1根 |
香菜 | 3根 |
蒜 | 3粒 |
鹽 | 少許 |
生抽 | 少許 |
味精 | 少許 |
芝麻油 | 適量 |
辣椒油 | 4勺 |
黃瓜鹹菜(15分鐘完成超簡單)的做法
黃瓜對半切開斜刀切片,黃瓜片大概5mm厚度(太厚醃不透,太薄容易斷),放鹽拌勻醃10分鐘。
醃好後會滲出黃瓜汁,把黃瓜片擠壓到不出汁的狀態,像這樣。
依次加入蒜末,鹽,生抽,味精,芝麻油,辣椒油,拌勻即可。
小貼士
因我總做,所以可能有的小細節略過了我自己也感覺不到,友友們有看不懂的地方隨時留言,我會回覆大家的😁
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