芒果蛋炒飯
前不久做了一次菠蘿炒飯,味道不錯,不過個人不太喜歡菠蘿炒熟後的酸味。因爲做過芒果披薩,兒子很喜歡吃,於是就想試試芒果蛋炒飯。個人還是比較喜歡的,自己吃了一碗半(最後兩口吃着感覺甜的有點發膩)。兒子吃的也挺好,喜歡又甜又鹹口味的人應該會喜歡的!
用料
米飯 | 1碗 |
雞蛋 | 2個 |
小芒果 | 3個 |
鹽 | 適量 |
大蒜 | 適量 |
芒果蛋炒飯的做法
把雞蛋打入頭天蒸的剩米飯中,拌勻。
攪拌成大米粒粒分開,雞蛋也裹勻就👌了。
芒果切成小塊備用。
蒜末切好備用。
熱鍋燒油,放入蒜末炒香,倒入混合雞蛋的米飯翻炒!
炒到雞蛋凝固,大米粒粒分明,倒入芒果丁繼續翻炒!
出鍋前根據自己的口味加入適量鹽調味。
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