姜食堂 你自己拌吧面!
注意⚠️這是60人的份量,所以自己做的時候只需要做很少就可以了。不然會浪費很多醬料~
用料
鮮麪條 | 適量 |
豬肉末 | 適量 |
大蔥 | 適量 |
洋蔥 | 適量 |
蒜泥 | 適量 |
姜泥 | 適量 |
醃蘿蔔 | 適量 |
梨 | 適量 |
韓式醬油 | 適量 |
韓國細辣椒粉 | 適量 |
料酒 | 適量 |
白糖 | 適量 |
韓國糖稀 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
白芝麻碎 | 適量 |
香油 | 適量 |
姜食堂 你自己拌吧面!的做法
是60人份!自己做一定要少放料!
用絞好的肉,最好不要自己切,味道會有差別哦~
幾勺就行,後面的同理~
炒一炒
一點點就夠,多炒一會,不然味道太重
放一點就行
也是放一點就行
試過用蜂蜜代替,味道不太好。糖稀網上就能買到,也不貴哦~
還沒用韓式醬油試過,普通醬油應該也可以,我試過,味道也挺好的。
放幾勺就行哦
不撇也行~白老師第一天就沒有撇,也很好吃
倒到碗裏
梨是榨好的梨汁哦
阿巴阿巴
一定要用韓國辣椒粉!!!!!其他的太辣了,也起不到增色的作用!!!
阿阿阿巴
不能吃辣的少倒一點,也很好吃~倒多了會很辣,我一般都會減量
香油很重要!!!攝像導演也這麼說!!!
阿阿阿阿巴巴巴巴
阿巴巴巴阿巴巴巴
再加點韓國泡菜也是不錯的選擇哦!
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