雞腿香菇芹菜粥

香菇是常見的食用菌，是世界第二大食用菌，其營養價值高。1、香菇可以提高機體的免疫功能。香菇多糖可以提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。2、香菇具有和胃健脾、補氣益腎的功效，可治久病氣虛、食慾不振等病症；延緩衰老，香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。3、可以防癌、抗癌，香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後會產生具有抗癌作用的干擾素。4、可以降血壓、降血脂、降膽固醇。香菇中含有嘌呤、膽鹼、絡氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能夠起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，還可以預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

用料  

雞腿香菇芹菜粥的做法  

1. 準備原材料大米、雞腿、焯好水的香菇、芹菜葉、胡蘿蔔

2. 大米淘洗乾淨添加適量清水大火煮起來

3. 雞腿剔骨肉肉切成小塊

4. 鍋中燒開水放入雞腿肉同時放入料酒焯水去除油脂和雜質

5. 焯好水的雞腿肉立即放入冷水中過涼洗淨瀝乾水份

6. 芹菜葉也要放入開水中焯水斷生後立即放入冷水中過涼後瀝乾水份

7. 香菇、胡蘿蔔切丁芹菜切碎

8. 大米粥煮至六成熟放入雞腿肉和香菇改中火煮十五分鐘

9. 放入胡蘿蔔煮五分鐘

10. 最後放入芹菜葉同時放入鹽和味精調味均勻即可出鍋享用

11. 鮮嫩可口的雞腿香菇芹菜粥裝入容器中搭配玉米餅和水果一起吃超級完美

12. 看着就好有食慾哦

13. 這一鍋粥既有時蔬肉肉還有主食太棒了

14. 美味的營養粥入口鮮美可口讓人回味無窮

15. 早餐來一碗這樣營養豐富的粥真是開心極了

小貼士

香菇是常見的食用菌，是世界第二大食用菌，其營養價值高。1、香菇可以提高機體的免疫功能。香菇多糖可以提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。2、香菇具有和胃健脾、補氣益腎的功效，可治久病氣虛、食慾不振等病症；延緩衰老，香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。3、可以防癌、抗癌，香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後會產生具有抗癌作用的干擾素。4、可以降血壓、降血脂、降膽固醇。香菇中含有嘌呤、膽鹼、絡氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能夠起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，還可以預防動脈硬化、肝硬化等疾病。