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素餡包子高筋粉版怎麼做更好吃

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  • 素餡包子(高筋粉版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    素餡包子(高筋粉版)

    用料用量自行增減🔹包子皮:高筋麪粉1000克酵母5克温水200克清水適量豬油(可不加,加了更軟更白淨)一小坨食鹽1-2克白糖3-5克🔹餡料(鹹):胡蘿蔔半根上海青1顆幹香菇10-20朵白豆腐1塊🔹拌餡佐料:食鹽3-5克蠔油3-5克雞精小半勺芝麻...

  • 如何做素餡包子餡好吃 素餡包子餡烹飪方法大全

    素餡包子餡

    用料蠔油1勺雞精1勺胡蘿蔔1根鹽1克雞蛋3個粉絲圓白菜1片木耳10朵醬油素餡包子餡的做法雞蛋炒熟盛出粉絲泡開木耳,白菜,胡蘿蔔切絲將所有材料炒熟放入調料...

  • 辮子麪包(不用高粉,中筋麪粉,植物油)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    辮子麪包(不用高粉,中筋麪粉,植物油)

    3個用料中筋麪粉150克糖40克酵母2克鹽1.5克油15克水65克裝飾:蛋液白芝麻辮子麪包(不用高粉,中筋麪粉,植物油)的做法除裝飾用材料外全部混合,揉三五分鐘,至薄膜。平均分成九份,可以稱一下。滾圓,擀成橢圓形,捲成長條。編辮子。一...

  • 青菜粉條素包子(包子餡)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    青菜粉條素包子(包子餡)

    包子是我家必不可少的早餐之一,提前包好,早上冰箱拿出來,熱一下就可以吃了,很方便。愛吃素的可以嘗試做一下食材沒有寫詳細的克數,沒必要太糾結比例,看心情看口味喜歡吃的就多來點。材料上的一點點也就3克5克8克~~~~你隨意嘍😬...

  • 黑麥麪包無高筋粉版(減脂麪包)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    黑麥麪包無高筋粉版(減脂麪包)

    減脂期間不能吃高筋粉,只能用最原始不加工的食材來做麪包🍞,所以我一直研究用最原始的食材來做。終於讓我成功啦,如果有跟我一樣減脂的寶寶,不妨試一試。用料温水125ml橄欖油5g鹽3g雞蛋1只黑麥粉250g高活性酵母2-3g黑麥面...

  • 佛系包包子(低筋粉版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    佛系包包子(低筋粉版)

    用料用量自行增減低筋麪粉500克安琪酵母粉5克土雞蛋(可不加)1個豬油(可不加)10克清水半飯碗温水半飯碗花生碎、白糖(內餡)適量佛系包包子(低筋粉版)的做法花生菜刀拍碎,隨便切幾下,我用的生花生,加白糖攪拌均勻備用!發麪:温水化酵...

  • 家常版素餡包子(素餡餅子)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家常版素餡包子(素餡餅子)

    用料麪糰:高筋麪粉250克水120克(可增減)酵母3克鹽1克餡料:胡蘿蔔半根菠菜1把粉條1把雞蛋2個鹽2克(可增減)十三香1勺胡椒粉1勺椒鹽粉1勺蠔油1勺生抽2勺我做了6個包子,2張餅家常版素餡包子(素餡餅子)的做法麪糰揉光滑,醒面至手指...

  • 素餡包子(粉絲包+豆腐包)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    素餡包子(粉絲包+豆腐包)

    真的好生氣傳了一遍教程居然不見了~眼看着消失🔥🔥🔥………………我是真的懶,天天做吃的卻懶得發教程包包子手藝很差、調餡手藝一流老公是建德人,包子餃子只吃豆腐餡寶寶挑食,肉不吃,也不吃辣,所以做粉絲餡我小時候沒吃過豆...

  • 高筋麪粉肉包子的做法和圖解,高筋麪粉肉包子怎麼做更好吃

    高筋麪粉肉包子

    用料高筋麪粉700克酵母5克糖少許鹽少許豬肉300克白菜1顆幹香菇5朵幹蝦仁少許洋葱半個個葱3根高筋麪粉肉包子的做法隨便切切少油爆香加香菇一起調料五香粉鹽蠔油加鹽殺水擠乾乾攪拌我不是故意要用幹筋粉的買錯將就用一...

  • 紅糖豆沙包/花捲 高筋粉版本的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅糖豆沙包/花捲 高筋粉版本

    每週做上一大鍋用保鮮袋放到冰箱裏每天早上蒸幾個作為小豆包的營養美食美美噠用料紅糖100克麪粉500克水270克酵母5克豆沙若干克温開水溶化酵母25克紅糖豆沙包/花捲高筋粉版本的做法500g高筋粉紅糖放入水中溶化酵母用...

  • 中筋麪粉[青菜香菇葷素包子餡料的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    中筋麪粉[青菜香菇葷素包子餡料

    500g麪粉可以做約13個大包子。我用係數2.0轉換用了1000g的麪粉,用了2.5g酵母也能發酵起面。安琪酵母12g包裝上寫可以發6-8斤的麪粉,換算髮500g麪粉需要1.5-2g酵母。用料中筋麪粉(普通麪粉)500克糖15克水290克酵母1.5克油(...

  • 高筋麪粉蒸的包子好吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    高筋麪粉蒸的包子好吃

    疫情期間閒來無事,開始研究美食。打小對面食一竅不通的我也能做出美味的包子,手殘黨可以試試哦!用料高筋麪粉300克温水170ml糖10-20克鹽3克植物油5-10克耐高糖酵母3-4克高筋麪粉蒸的包子好吃的做法自己喜歡的餡料提前拌...

  • 低筋變高筋 低筋變中筋 低筋粉谷元粉調配製作高筋粉中筋粉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    低筋變高筋 低筋變中筋 低筋粉谷元粉調配製作高筋粉中筋粉

    家裏低筋粉太多,高筋粉用完了,想把低筋粉製成高筋粉用了。在下廚房找到了高粉變低粉變中粉,但是沒有低粉變高粉的。所以我就自己來想辦法。計算出來了調配比例,以此做記錄。後面增加了低筋粉調配中筋粉的比例和計算方式,大...

  • 高筋麪粉[吐司麪包]高筋麪粉版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    高筋麪粉[吐司麪包]高筋麪粉版

    加點料更美味。蜜豆製作鏈接:用料高筋麪粉265克雞蛋1個60g細砂糖/蜂蜜39克鹽3克牛奶/水115克酵母2.5克黃油/玉米油25克高筋麪粉[吐司麪包]高筋麪粉版的做法準備好材料高筋麪粉掏窩,放入蛋液,糖,鹽,加入水/牛奶揉搓,揉成麪糰,加入酵...

  • 如何做素餡包子好吃 素餡包子烹飪方法大全

    素餡包子

    粉絲,白菜,香菇,雞蛋真是完美組合!要是有韭菜就更好了……^_^用料麪粉250克雞蛋5個粉絲1把香菇6朵鹽三小勺娃娃菜三顆豬油一勺生抽2勺麻辣鮮兩勺葱一把素餡包子的做法粉絲泡發切碎,娃娃菜,香菇焯水切碎,雞蛋攤成蛋皮切碎,香葱...

  • 高筋麪粉番薯粉版餃子皮的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    高筋麪粉番薯粉版餃子皮

    陰差陽錯,餃子皮不夠了,用做麪條的粉團搓了幾個當餃子皮,沒想到大家都説此君味道更好,口感有點芋餃的味道。用料高筋麪粉175克番薯粉60克食鹽3克小蘇打1克水適量高筋麪粉番薯粉版餃子皮的做法除水外的原料放入桶裏,用筷子...

  • 把中筋粉變成高筋粉做麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    把中筋粉變成高筋粉做麪包

    最近知道一種神奇的東西——谷朊粉,其實就是小麥蛋白,外面賣的烤麪筋就是這東西做的,有的人把谷朊粉摻進中粉或者全麥粉裏提高麪粉筋度,達到高筋麪粉的效果,網上一查,還不便宜,靠譜的10+元/斤,知道這東西就是通過洗面把麪筋和...

  • 高筋粉包子食譜做法大全,超簡單的高筋粉包子做法步驟

    高筋粉包子

    小孩子喜歡吃蜜紅豆、白芸豆餡等各種甜餡,用包包子的方式吃,不熱氣,不膩味,總結多次包的經驗,用金沙河高筋粉做皮,更容易折出褶子,雖然還是醜醜的褶子,心裏也是歡喜不己。包子也是越包越熟手,已經能褶出十八個褶子了,希望親們也...

  • 鬆軟包子皮、饅頭(高筋麪粉、中筋麪粉通用)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鬆軟包子皮、饅頭(高筋麪粉、中筋麪粉通用)

    多次嘗試,萬無一失。包子皮、饅頭通用下面用料寫的是高筋版的,如果你的麪粉是中筋麪粉,那就將240g高筋麪粉和60g玉米澱粉換成300g中筋麪粉即可,其他不變。這個分量大概能包12個拳頭大的包子。覺得分量不夠,自行加量,比例不...

  • 高筋麪粉版包子(馬蹄雞肉餡) 巨好吃!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    高筋麪粉版包子(馬蹄雞肉餡) 巨好吃!

    本來沒做過包子,説實話是麪食不怎麼上手,因為南方人。迫使研究麪食的是我老公買了一袋高筋麪粉,説要做披薩,可是……他買的是十斤……十斤……十斤!朋友們!什麼披薩要十斤麪粉去啊……結果他一次都沒做過😹眼看麪粉快過期了...

  • 粗糧麪包(全麥粉+高筋粉)烤箱版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    粗糧麪包(全麥粉+高筋粉)烤箱版

    為了養生加減肥,做了這個麪包,比全麥粉的更柔軟細膩,全麥粉加高筋粉,比例可以隨意調整的,這樣兩種麪粉,胃不太好的話也可以吃的!當然,如果單純的減肥,也可以全部全麥了,不過口感會差!用料高筋麪粉130克全麥粉120克牛奶180克酵母3...

  • 教大家區分一下高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉、麪包粉、高點粉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    教大家區分一下高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉、麪包粉、高點粉

    對於烘焙、真的是一入烘焙深似海在買買買的路上簡直回不了頭。我每天都在買各種東西面粉也是各種買買買。失敗了繼續來。後來也是問了很多烘焙的小姐妹,才發現是我自己麪粉用的不對。導致我每一次都會有各種問題,我相信...

  • 高筋麪粉包子的做法和圖解,高筋麪粉包子怎麼做更好吃

    高筋麪粉包子

    做包子多用普通麪粉,我試着用高筋麪粉做包子,感覺顏色更白,口感更蓬鬆暄軟。用料高筋麪粉300克酵母3克白糖6克鹽2克35℃温水160克小蘇打(或者泡打粉)2克【豬肉餡】白蘿蔔120克料酒2毫升香葱12克雞精5克胡椒粉5克花椒油2毫...

  • 藜麥高粱雜糧素餡包子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    藜麥高粱雜糧素餡包子

    今天開始健康飲食了。粗糧雜糧做起來中午做了紅薯粉雜糧饅頭,意外的好吃。沒吃夠晚上繼續用料藜麥適量黏高粱米適量細玉米粉適量小米適量黑米適量大黃米適量藜麥高粱雜糧素餡包子的做法藜麥打粉粘高粱米打粉小米和黑米...

  • 高筋麪粉做包子的做法和圖解,高筋麪粉做包子怎麼做更好吃

    高筋麪粉做包子

    買錯了高筋麪粉,聽説高筋麪粉筋性更高,想要試試做成包子,沒想到成品出來效果非常好用料糖40克鹽1克酵母1小包高筋麪粉4碗生粉1碗清水適量高筋麪粉做包子的做法碗裏裝入適量的水,倒入酵母粉並攪拌均勻(此時不用着急加入麪粉...