豌豆牛肉粒
菜譜1.6W
春季是孩子長高的季節,豌豆又嫩又新鮮,配上牛肉,營養又美味!
用料
牛肉粒 | 300克 |
豌豆 | 100克 |
蒜粒 | 30克 |
洋葱塊 | 30克 |
花椒 | 2克 |
生抽 | 20克 |
料酒 | 10克 |
鹽 | 1/2茶匙 |
油 | 20克 |
耗油 | 1茶匙 |
豌豆牛肉粒的做法
1.將生抽,耗油,料酒放入牛肉醃製10分鐘。
2.20克油,蒜,洋葱,花椒,放入主鍋,5分鐘v檔反轉1爆香。
2.醃製好的牛肉粒放入主鍋,3分鐘v檔反轉速度1
3.加入豌豆,鹽,水100克,20分鐘,v檔反轉小勺。4.不同牛肉種類用時有差異,如果牛肉還嚼不動,加5分鐘。起鍋前嚐嚐味道,根據習慣調整鹹淡。
清淡又香的牛肉粒,孩子們都喜歡。
小貼士
牛肉也可以換成豬肉粒,建議眉毛肉
-
18斤枇杷熬製了一鍋糕,紅糖去寒性,加了一隻檸檬調味兒,超級nice,感謝相公剝皮也的詳細做法,18斤枇杷熬製了一鍋糕,紅糖去寒性,加了一隻檸檬調味兒,超級nice,感謝相公剝皮也做法技巧
...
-
撈汁海蜇 黃哈兒 標準操作流程的烹飪做法,大廚教你詳細做法
輔料:香菜末5g、小米椒末5g、薑末5g、芥末5g調料:海鮮汁50g用料海蜇200g撈汁海蜇黃哈兒標準操作流程的做法取一個乾淨的料碟,放入海鮮汁、香菜末、小米椒末、薑末、芥末攪拌均勻成品海蜇開袋沖水,擺盤淋上汁水即可...
-
肉燉豆角食譜做法大全,超簡單的肉燉豆角做法步驟
家常菜,超下飯用料豆角適量肉適量肉燉豆角的做法準備豆角和肉大鐵鍋先放油炒肉,放幾個薑片把肉炒幹吧了放豆角翻炒,把豆角炒綠放老抽,大蒜,翻炒多炒一會加上水,耗油,鹽燉一會,開大火來一個花椒和幹辣椒20分鐘左右就好了豆角一定要燉熟非常下飯美美的一餐...
-
紅豆米糕(傳統蒸小方糕)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
南大門還是葉榭軟糕?就用手頭現有的蛋糕模具加米粉,一樣可以復刻傳統方糕的美味用料粘米粉120克糯米粉50克水90克豆沙60克白砂糖30克巧克力醬/桂花醬適量點綴紅豆米糕(傳統蒸小方糕)的做法備好原料,稱重白砂糖化水裏,然後加入粘米粉,糯米粉,用刮刀攪拌均勻(特別是小疙瘩...