豆芽豆腐湯

簡單味美

用料  

豆芽豆腐湯的做法  

1. 黃豆芽洗淨。鍋內什麼也不放，中小火炕幹。

2. 倒適量油、葱段、薑片，和黃豆芽一起翻炒。看到豆芽變黃，能聞到豆芽香味時倒入適量開水。

3. 水開後下豆腐片，放鹽。中小火煮10分鐘左右入味，期間有什麼愛吃的肉丸、肉片之類的都可以放進去。

4. 出鍋時可以放一點香油

小貼士

很簡單的一道湯，但是味道是意料之外的好。