冰凍百香果

百香果不太好保存，冷藏、保鮮膜裹均試過，試來試去，還是今天要和大家分享的這種方法最為滿意。

噹噹噹當……馬上揭曉😁

用料  

冰凍百香果的做法  

1. 用刀切開百香果頂部，小勺挖出果汁果肉，填滿lekue硅膠模具格。

2. 將盛滿的模具盒輕輕的、平穩的端放入冰箱冷凍室。

3. 冷凍三、四小時之後，從冰箱取出。將模具翻扣在案板上，輕鬆脱膜。
   

4. 集中存入保鮮袋，放入冰箱冷凍室備用。模具又可繼續冰凍下一撥啦😄

小貼士

1、日常中，從保鮮袋裏拿取一個個冰凍好的沖泡，伴點蜂蜜，爽口美味。
2、試過塑料材質的冰格盒，特別不好脱膜。等可以利索脱膜的時候，冰凍好的百香果也開始化了。
3、lekue的棒棒糖蛋糕模具大小特別適合。lekue的20連瑪德琳模具太淺，盛不了多少，放冰箱冷凍時還佔地方。結論，強烈建議用軟硅膠模具。