甜麪糰（可做甜甜圈球）

用料  

甜麪糰（可做甜甜圈球）的做法  

1. 先將温牛奶、酵母混合均勻備用

2. 高筋麪粉、雞蛋、黃油、細砂糖混合後加入酵母水和鹽，揉至光滑後發酵至兩倍大

3. 分成15份，裏面可包入餡料（蝦仁美乃滋），一定要包緊，以防油炸時露餡

4. 包好後放入180度油鍋中炸至浮起，外表金黃

5. 混合裹粉配方，將炸好的甜甜圈裹上粉，完成。