膠原紅顏羹（桃膠皂角米銀耳湯）

桃膠也叫"桃花淚"，有緩解壓力，清血降脂的功效。

用料  

膠原紅顏羹（桃膠皂角米銀耳湯）的做法  

1. 皂角米，桃膠用冷水浸泡一晚。泡發時候，水多一點，這樣保證原料在水中得到充分的泡發。
   

2. 銀耳泡發後，切小塊。和桃膠，皂角米一起放入砂鍋內:熬煮40分鐘左右。

3. 加入紅棗和桂圓，再繼續熬煮到紅棗味出來。就可以關火放冰糖進去融化即可。

小貼士

紅棗如果是容易上火的人士，可以吧紅棗核去掉，只用果肉。