火龍果藍莓奶酪包

用料  

火龍果藍莓奶酪包的做法  

1. 麪包體除黃油外全部混合加入廚師機攪拌低速攪拌成麪糰，再高速成粗膜，加入軟化好的黃油成手套膜（不知道怎搞的先學一下教程）
   然後發酵40分鐘（冬天建議用烤箱發酵功能或者時間調整為1小時）

2. 發酵的時候我們來做餡料
   1.藍莓（草莓），白糖檸檬汁加入鍋里加熱，不停攪拌成果醬
   2.冷涼後加入奶酪餡攪拌成紫色

3. 1.發酵完的麪糰分成8份（其實隨意啦，大點做大的，喜歡小餐包的就多分割幾份），排氣後滾圓，鬆弛15分鐘
   2.鬆弛完後，可以杆一杆加餡料做造型啦（也隨意，各種形狀，三角形的，圓的，長的，貝果形的都可以以，不過提醒一下，別太薄了容易炸）
   3.搞好後放置再醒發40分鐘
   4.割開撒粉
   5.烤箱預熱後，170度25-30分鐘（因烤箱牌子不同，自行調整，可以25分鐘看看，如果顏色變黃記得蓋錫紙）

4. 出爐後的樣子

小貼士

多看幾遍再做哦，失敗了就再嘗試一次哈哈哈