新鮮酵母這個保存方法好

平時買鮮酵母回來一小袋一小袋分裝特別麻煩，用了焙友推薦的這個方法真心省事，用小包裝袋裝應該更好，凍硬了就可以豎着放了，節省空間

用料  

新鮮酵母這個保存方法好的做法  

1. 鮮酵母買回來放冷藏室凍一晚上，因為運輸過程中怕酵母會有一點融化了，凍一下好一點，整塊酵母打開放進保鮮袋，最好有密封口這種，留點縫隙出空氣，用擀麪杖壓壓壓，壓平它

2. 用刀背在壓好的酵母壓痕，可以儘量深點，用的時候掰下來就可以了，方便

3. 完成了就可以冷凍保存啦！

4. 兩袋

5. 兩塊酵母兩袋

小貼士

我試過冷凍4個月的新鮮做麪包爆發力還是槓槓的，所以這次買了兩袋，用了兩個保鮮袋裝，有小包裝袋的朋友也可以用小包裝袋多袋封裝保存，儘量壓薄一點，好掰哈！