自制無任何添加劑的健康油條

在家自制真正無任何添加劑的放心油條

用料  

自制無任何添加劑的健康油條的做法  

1. 將除了玉米油的材料全部混合揉勻，揉成如耳垂那般柔軟，再加入玉米油揉成光滑的麪糰後，等麪糰發酵成兩到三倍大時，再排氣，然後用擀麪棒擀平。

2. 擀薄成1cm的薄面片，再用刀對半切一下，然後再等分切長條。

3. 再將切好的兩塊麪條上下對齊疊好，用筷子壓一下，用手捏緊兩頭，然後靜置10來分鐘。

4. 等油熱後，將剛才捏緊的兩頭一拉下鍋炸至金黃即可，注意油必須燒熱，放油條下去能馬上浮起來。