肉末釀油豆腐

油炸過的油豆腐釀入肉末等，經過蒸制，吃起來就不會油膩。

用料  

肉末釀油豆腐的做法  

1. 準備好所有材料。

2. 葱姜洗淨切末，五花肉剁成肉末，姜葱末和肉末加入其它調味料拌勻備用。

3. 油豆腐洗淨，用刀把側面切開一個，用筷子把醃製入味的肉餡分別塞入每個油豆腐裏面，塞好之後切口朝上一一擺放在淺盤上，倒入少許生抽和水調成的汁放入淺盤中。蒸箱水盒裝滿水，蒸盤放入蒸烤箱下層，蒸汽100℃蒸15分鐘。

4. 蒸好之後，取出食用，小心燙嘴哦。
   
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