炒空心菜梗
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用料
空心菜梗 | 一抓 |
小米辣椒 | 五個 |
炒空心菜梗的做法
空心菜梗,小米辣椒洗乾淨。
辣椒切碎,空心菜梗切成小段。
把小米辣下油鍋炒香,我用的花生油。
放空心菜梗,放兩勺醋,(白醋和陳醋都是可以的)放質量好點的醋更好吃。
加鹽,生抽,蠔油,炒熟起鍋。
小貼士
醋要放早,在放菜梗炒的時候就馬上要放醋了,炒熟菜梗再放醋菜梗就不爽脆了。
喜歡放蒜頭的可以拍點蒜頭一起炒。
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