美味佳餚館香辣麻椒雞
上次吃了媽媽煮的薑母鴨真的是把我給驚豔到了👍家裏剛好有隻雞決定來練下手😆備好所有料後就是師傅領進門修行靠個人了💪加油我一定是最棒的😬
嗯，本來是薑母雞現在吃完後我決定改名為香辣麻椒雞😬也是好好吃🥳
用料
| 雞 | 1只 |
| 幹辣椒 | 半個 |
| 花椒 | 少許 |
| 高粱酒 | 少許 |
| 水 | 少許 |
| 麻油 | 勺 |
香辣麻椒雞的做法
雞切塊，準備好高粱酒，麻椒，小米辣，姜切絲(因為不敢吃辣椒所以只放了一丟丟，煮雞姜切絲，煮鴨薑切片)
![香辣麻椒雞的做法步驟圖，香辣麻椒雞怎麼做好吃 第2張]( "香辣麻椒雞的做法步驟圖，香辣麻椒雞怎麼做好吃 第2張")
麻油煸薑絲直至出味➕入麻椒和辣椒一起炒
![香辣麻椒雞的做法步驟圖，香辣麻椒雞怎麼做好吃 第3張]( "香辣麻椒雞的做法步驟圖，香辣麻椒雞怎麼做好吃 第3張")
下完雞後繼續翻炒加半勺糖加老抽最後出鍋前淋上高粱酒翻炒兩下盛入燉鍋2小時
![香辣麻椒雞的做法步驟圖，香辣麻椒雞怎麼做好吃 第4張]( "香辣麻椒雞的做法步驟圖，香辣麻椒雞怎麼做好吃 第4張")
雖然吃起來不像薑母鴨的味道，但是也是非常好吃！！！！
![香辣麻椒雞的做法步驟圖，香辣麻椒雞怎麼做好吃 第5張]( "香辣麻椒雞的做法步驟圖，香辣麻椒雞怎麼做好吃 第5張")
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