軟軟蝦肉卷~寶寶輔食

香噴噴的蝦肉卷出鍋，鬆鬆軟軟又鮮味十足，把它切成小塊，寶寶自己就能直接抓着吃啦！

用料  

軟軟蝦肉卷~寶寶輔食的做法  

1. 準備食材：果蔬麪粉30克、酵母0.5克、温水15克、蝦4只、玉米澱粉5克、蛋清1個、有機核桃油適量。

2. 在麪粉中加入酵母。

3. 碗中倒入温水，用筷子混合成面絮。

4. 將麪糰揉至光滑不粘手的狀態。

5. 把麪糰放入碗中蓋上保鮮膜，放到温暖的地方發酵。

6. 將蝦肉去皮，剔除蝦線。

7. 把蝦肉放入攪拌機，加入玉米澱粉和蛋清。

8. 把蝦肉打成細膩的蝦泥。

9. 在蝦泥中滴入少許有機核桃油。

10. 等到麪糰發好，將麪糰擀成薄餅。

11. 把蝦泥均勻的鋪在麪餅上。

12. 將鋪滿肉餡的麪餅捲起來。

13. 把卷好的麪糰放入蒸鍋，先不開火，靜置15分鐘，二次發酵一下，然後再冷水上鍋，中火蒸15-20分鐘熟透即可出鍋。

14. 香噴噴的蝦肉卷出鍋，鬆鬆軟軟又鮮味十足，把它切成小塊，寶寶自己就能直接抓着吃啦！

小貼士

前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號“寶寶營養輔食”就可以查看啦！