肉片炒花菜

用料  

肉片炒花菜的做法  

1. 用適量生抽、老酒醃製肉片，蘑菇切片，黑木耳切小塊；

2. 花菜、蘑菇水裏焯一下，取出來冷水浸；

3. 油鍋煸葱姜，放入醃製好的肉片，再倒入花菜、蘑菇，再放黑木耳，加鹽、味精，燜一會；

4. 最後加糖，澱粉勾芡倒入，燜一會出鍋。