泡豇豆炒空心菜(超下飯)
媽媽教的,空心菜杆杆和葉子炒起來不好吃,這樣做簡直是完美,超級下飯
用料
空心菜杆杆 | 1把 |
酸豆角 | 適量 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
泡豇豆炒空心菜(超下飯)的做法
空心菜杆杆切成這樣的節節
用泡豇豆最好,我泡的吃完了,泡豇豆切成顆顆
這是包餃子剩下的肉餡,可以自己剁一些(也可以不加肉沫,也挺好吃的),然後加點薑末,鹽,味精,雞精,生抽,老抽醃製一會兒
炒的稍微乾點,不加肉沫的話,這步就是油燒辣,然後放空心菜節節
炒呀炒,大火幾分鐘就OK,少放點鹽,因為泡豇豆是鹹的
差不多空心菜熟的時候下泡菜顆顆,翻炒兩下,加點味精即可
超級下飯。忽略拍照技術
小貼士
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