酥到掉渣的巧克力曲奇(雀巢巧克力煉乳)

巧克力曲奇添加了雀巢巧克力煉乳和法芙娜可可粉，這款曲奇並不甜，濃郁巧克力味，酥鬆綿粉，一抿即化。喜歡巧克力的小夥伴們不妨試試，會是你喜歡的一款曲奇。
剛好要過年，做一些曲奇送送朋友。親戚朋友過來拜年也可以配功夫茶，當個小點心。

用料  

酥到掉渣的巧克力曲奇(雀巢巧克力煉乳)的做法  

1. 黃油提前從冰箱取出軟化備用，直到用手指可以輕鬆插入。

2. 黃油中加入雀巢巧克力煉乳，低速打散。

3. 加糖粉、鹽。

4. 加玉米澱粉。

5. 用刮刀拌勻，看不到粉即可。

6. 用打蛋器中速打發，直至顏色變淺、體積膨脹。

7. 篩入低筋麪粉、可可粉。

8. 用刮刀切拌到無干粉的狀態。

9. 拌好的麪糊裝入裱花袋。

10. 擠出你喜歡的花紋。我是用八齒花嘴（三能sn7092），剛好一盤28*28

11. 烤箱提前預熱，中層150度25分鐘。（根據自己烤箱靈活調整）
    

12. 曲奇出爐晾涼後要及時密封起來，以免受潮不脆。

小貼士

1.黃油一定要軟化到位！曲奇麪糊的軟硬程度跟黃油的軟化程度有直接關係。
2.不同花紋、不同厚度的曲奇烘烤時間會不一樣的，要靈活調節。