超級簡單的紅豆玉米麪窩頭and無糖無油無添加
想吃苞米麪,所以自己磨完做的,因為喜歡奶味,所以加了羊奶粉和牛奶粉。
用料
玉米麪 | 300克 |
紅豆薏米麪 | 100克 |
酵母 | 5克 |
羊奶粉 | 10克 |
脱脂奶粉 | 10克 |
超級簡單的紅豆玉米麪窩頭and無糖無油無添加的做法
以上原料混合成這樣,發酵。運動去了
回來一看,發了一些,畢竟沒有白麪內容所以不會很大。然後揉成團。注意用白麪沾着揉,不然玉米麪不成團。純玉米麪是小顆粒感很強的。我喜歡,長輩不喜歡説吃了想起下鄉。
然後再發一回,收拾衣服去了。
上鍋蒸30分鐘
出鍋,因為不是白麪所以不用怕塌陷。直接關火開蓋開始吃。哇咔咔,自己做的苞米麪,我就喜歡拉嗓子哈哈
中午還吃了鵝蛋,超級大。這是內容圖。
掰開是這樣,因為有紅豆麪,所以是這樣。也是自己磨得,我愛我的料理機。
小貼士
原來窩頭做法超簡單,喜歡奶香味可以放脱脂奶粉。比牛奶好掌握水,而且還不用擔心有些牛奶是冷藏的影響發酵。快來試試純玉米麪窩頭吧
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