無糖可可杯子蛋糕

用料  

無糖可可杯子蛋糕的做法  

1. 1、水浴加熱融化黃油（椰子油），加入牛奶攪拌均勻後，篩入可可粉攪拌均勻備用。
   2、兩隻雞蛋蛋清分離出蛋黃，在蛋清里加入幾滴檸檬汁和55克木糖醇，打發至硬性泡沫。
   3、在打發好的蛋清裏篩入一半低筋麪粉攪拌至無顆粒，再加入另一半攪拌無顆粒順滑狀態。
   4、加入1中的備用可可糊，攪拌均勻。放入杯子中，八分滿即可。烤箱上下火180度30分鐘。
   5、根據個人喜好裱花裝飾。