心裏美菠菜吐司
之前做菠菜包子剩了一杯菠菜汁,然後呢,做的酸奶戚風還有兩塊沒人吃了,於是我就搗鼓搗鼓,搗鼓了一塊心裏美吐司,如果蛋糕部分再多一點,就會更好吃哦!
用料
菠菜汁(不過濾) | 160g |
高筋麪粉 | 260g |
白砂糖 | 25g |
鹽 | 2g |
酵母 | 3g |
黃油 | 25g |
酸奶戚風 | 100g(200g更好) |
心裏美菠菜吐司的做法
將除黃油外的材料揉至光滑後加入黃油繼續揉到擴展,可能加了黃油以後會讓你懷疑人生,但是,請堅定地揉下去,會給你一個完美柔軟的麪糰的。
蓋保鮮膜室温發酵至兩倍大即可取出排氣。
把麪糰擀成長方形,把氣泡都壓出來。
把蛋糕放在長方形麪皮的底部,然後從下面往上卷卷卷,捲起來。
捲起來放入土司盒,在温暖的地方繼續二發。
發至8.9分滿就可以蓋蓋進烤箱了,烤箱180度35分鐘,喜歡小山頂的不加蓋就好了。
出爐,我的吐司膜有點點粘皮了,嗚嗚。
綠色很好看,菠菜味非常清香,裏面的酸奶戚風又軟又香甜,如果我當時多剩一點蛋糕就更好啦!
我一般吐司切片以後用大號樂扣盒裝,正正好能裝下一條吐司的量,不知道怎麼保存麪包的童鞋可以試試這個辦法哦!
小貼士
中間的蛋糕部分還可以做成心形💟那就會變成美美的心形哦!
-
鹼水小(肉)丸子的做法和圖解,鹼水小(肉)丸子怎麼做更好吃
方子是參考姍胖胖的視頻菜譜,講解很詳細。視頻我也就看了七八九十遍,好可愛的小姐姐,每次看姍胖的視頻菜譜都能被她可愛死,原菜譜🔗☟真的像姍胖説的,“很難失敗”方子大概做了10個小丸子和8個火腿腸小肉丸,還有1個用邊角料做的夾餡鹼水球用料麪糰高筋麪粉220克低筋...
-
手套膜麪包(krups機器人版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
一直在追求完美麪包的路上!給孩子的麪包,先説下我對面包的要求:1.無防腐劑,膨鬆劑或者其他添加劑。2.口感鬆軟,麪包組織好,兩三天內吃,都可以保持温柔的內心,而不是粉化僵硬。3.方便各種造型和餡料的組合,以便更換口味。4.最重要的,省心省力,不能太費媽。這個要求其實挺高...
-
超濃郁巧克力淡奶油吐司|無人能抵擋的美味的烹飪做法,大廚教你詳細做法
❗️海氏SP50,上火150度下火230度,28分鐘,三能低糖磨具❗️其他烤箱參考上下火170度28分鐘,風爐參考,155,28-30分鐘❗️温度時間僅供參考,還是要根據自己平時的烘烤習慣來,烤箱不同磨具不同受熱都不同~❗️今日湖南氣温28度,濕度71,高筋麪粉:頂焙良品濕潤地區,新手,注意預留20克牛奶...
-
水性豆沙[適合麪包饅頭]的烹飪做法,大廚教你詳細做法
成品1600左右(除去損耗)用料紅豆500克糖260克玉米油200克水性豆沙[適合麪包饅頭]的做法紅豆清洗乾淨放入高壓鍋,煮開後轉小火煮30分鐘,放入料理機打成細膩的糊放入鍋中加入糖,油中小火炒炒至細膩順滑,剷起來不沾鍋的狀態即可裝入保鮮袋,儘量排乾淨氣,紮起來袋口放涼...