超簡單健康綠豆糕（無油低糖）

很愛吃綠豆糕，但是店裏買的太油又太甜，總覺得吃多了不好，看了很多自己做的綠豆糕，試着做一下，超簡單，便宜又健康，完美

用料  

超簡單健康綠豆糕（無油低糖）的做法  

1. 淘寶買的脱殼綠豆，250克早上浸泡到晚上，八個小時左右，換了三次水

2. 這是換了兩次以後的，剛開始泡的水有點渾

3. 上鍋墊紗布，倒在紗布上，冷水直接蒸，約半個小時，手捏那個豆子，感覺熟了就可以了，我嚐了一下，倒在不鏽鋼碗裏，用大勺子輕輕一壓就很容易的壓糊了，不是很濕。買了現成的紅豆沙，隨意勺了點在小碗裏，加了蒸架也一起蒸熱。

4. 用不粘鍋，稍微弄了一點油，然後把綠豆沙全部倒在鍋裏炒了五分鐘左右，捏上去能成團，又不太濕就可以了，趁熱加糖拌勻，取一團，壓成大約手掌那麼大，中間放上一點紅豆沙，然後搓成球，第一次的時候，手上略微摸點油，買綠豆送的模具上，裏面也抹點油，以便脱模

5. 綠豆涼的很快，趁熱搓成球，找個幫手裝模壓成型，脱模裝盤

6. 新手，第一個沒做好，紅豆沙在外面了，但是看上去反而很美，彩色的，脱模的時候，邊上也碰掉了一點

7. 模具的另一面花

8. 有紅豆沙在裏頭，所以外面就放了很少的糖，這樣吃起來感覺也還好，配上牛奶，超級棒

9. 半斤綠豆做了14個，綠豆才六塊多一斤，現成的紅豆沙也很便宜，就是花了點功夫，比店裏的少油少糖，健康又好吃

10. 完美全家福

11. 因為沒有什麼油，怕第二天會幹掉，用保鮮膜蓋起來放冰箱，明天看口感如何

12. 開吃早餐

13. 蓋了保鮮膜冷藏，口感還是一樣的好，比熱的時候甜淡一點，滿滿的香依舊，略微硬了一點，剛好可以用保鮮膜打包，帶出去分享

小貼士

隨意，綠豆隨意:多做多吃少做少吃😀紅豆沙隨意:隨意的分到每一個的量多點就甜一點😀，糖隨意:紅豆沙在中間，糖就儘量少放一點吧，拌的時候可以拿來嚐嚐，😀每一個量隨意:所以我做出來的綠豆糕，有的高一點，有的矮一點，😀反正自己吃的無所謂，😇隨意簡單版綠豆糕，一切隨心意