自制納豆粉

去日本是每餐都有納豆，被這神奇的東西吸引。回國後，經過不斷學習和努力，在納豆丁老師的帶領下，做出了高品質的納豆。可家人總覺得有股味道，粘粘的拉絲也讓人無法下口。於是才有了今天這款納豆激酶膠囊，家人和朋友都能接受，受歡迎度不言而喻，所以想記錄下來，已被自己查閲。

用料  

自制納豆粉的做法  

1. 這是剛從納豆機裏拿出的沒有熟成的納豆。

2. 先將黃豆泡發12小時左右，洗淨上蒸鍋，一定要蒸透，大概1小時左右

3. 趁熱噴入納豆菌種，裝入分裝盒中，大概一盒30-35克左右，放入納豆機中，18小時後納豆就發酵好了，這是的納豆味道還不是最好的，必須放入冰箱冷藏12-24小時後，納豆就OK了。

4. 這就是做好的新鮮納豆。

5. 放在烘架上，40度左右24小時，烘乾打粉，裝入容器和膠囊💊中

6. 用打粉機打成粉狀。

7. 冷藏保存，一月左右，每日5克的量。