猴頭菇香菇裏脊湯電飯鍋版

第一次用電飯鍋煲湯

用料  

猴頭菇香菇裏脊湯電飯鍋版的做法  

1. 猴頭菇，香菇頭一天晚上放入碗中泡12小時

2. 第二天把根去掉，髒東西減掉，反覆清洗猴頭菇至不再出黃水

3. 擠乾淨猴頭菇的水分然後撕成小塊備用

4. 冷凍的裏脊肉放在水中花開，然後洗兩遍，放入涼水中燒開，燒出血水

5. 和猴頭菇昨晚一起泡好的香菇洗乾淨備用

6. 把去掉血水的肉和香菇猴頭菇，切好的葱薑蒜大棗放入一起，加入鹽和料酒。用電飯鍋煮湯模式，兩個小時。

7. 時間到後加入雞精，燜十分鐘。最後放入香菜盛出。

小貼士

爸爸媽媽説湯有點淡，可是我覺得還好啊，挺喜歡的。少油少鹽啊。下次可以再加點花椒大料。