豬蹄蹄
390公里外閨蜜背來的豬蹄。。。
感恩
用料
豬蹄 | 6-7只 |
冰糖 | 克 |
八角 | 個 |
姜 | 片 |
桂皮 | 塊 |
料酒 | 勺 |
鹽 | 克 |
香葉 | 片 |
生抽 | 勺 |
豬蹄蹄的做法
豬蹄洗淨,下油鍋煎至兩面熟,撈出。剩餘油內下入姜、辣椒、八角、香葉、桂皮一點點爆香,下入煎好的豬蹄翻炒,加入生抽、白糖、醋、料酒、紅燒汁,加入開水摸過豬蹄蹄。
等鍋開倒入高壓鍋,70分鐘。
倒入炒鍋大火收汁即可
豬蹄洗淨,下油鍋煎至兩面熟,撈出。剩餘油內下入姜、辣椒、八角、香葉、桂皮一點點爆香,下入煎好的豬蹄翻炒,加入生抽、白糖、醋、料酒、紅燒汁,加入開水摸過豬蹄蹄。
等鍋開倒入高壓鍋,70分鐘。
倒入炒鍋大火收汁即可
小貼士
一定要加開水哦!
-
小白菜土豆排骨湯的做法和圖解,小白菜土豆排骨湯怎麼做更好吃
用料小白菜半捆排骨200克土豆2個八角1個花椒8粒葱4段姜4片料酒2勺鹽適量糖適量蠔油2泵香油1滴小白菜土豆排骨湯的做法排骨涼水下鍋,放入葱、姜,花椒,料酒。大火燒開,3分鐘後,撇去浮沫,撈出。撈出排骨洗乾淨。電壓力鍋,電飯鍋都可,放入排骨,喜歡湯多一點就加滿水,葱姜八角...
-
土豆燉牛肉(電壓力鍋)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
下次可以試試2倍醬料,浸過土豆🥔塊。用料開水+牛肩肉350克(少做點試試)蒸鍋+土豆+胡蘿蔔🥕500克+半根紫洋葱碎+薑片1個料酒+醋+醬油+白糖1+2+3+4勺土豆燉牛肉(電壓力鍋)的做法熱鍋冷油+洋葱,炒香。+飛水→切塊的牛肉🥩塊+薑片。+白糖4,300瓦+4分鐘→炒香。+(料酒+...
-
五香大肘子食譜做法大全,超簡單的五香大肘子做法步驟
用料葱4節姜5-8片片料酒3勺老抽3勺生抽3勺冰糖、白糖5-8顆,一蓋子前肘子1塊五香大肘子的做法1.一塊肘子,冷水浸泡30分鐘,然後鍋裏放涼水,把浸泡過的肘子放進去,葱切斷2-3段,薑切片5-6片,煮開,煮的過程中把血沫撈出,重複動作,一直到幾乎沒有血沫為止,關火。2.把煮過肉的湯...
-
如何做高壓鍋糙米飯好吃 高壓鍋糙米飯烹飪方法大全
小圓糙米(或叫短糙米)是穀物之王,因為它陰陽最平衡。是Macrobiotic中非常重要的食物。烹飪方法是高壓。7號飲食,就是100%全穀物,堅持10天,餓了就吃,可以調節身體陰陽平衡,有療愈的效果。可以只是糙米,也可以加其它穀物,比如小米,蕎麥等。充分咀嚼,儘量少喝水,可以用芝麻鹽Gom...