芒椰布丁🍮

用料  

芒椰布丁🍮的做法  

1. 準備好三片吉利丁片用冰水泡軟待三個步驟用。
   然後將紅豆加水用料理機打碎成紅豆沙，加適量糖煮開，也可以自己煲紅豆煮成沙狀。
   待降温68度加入吉利丁片融化，倒入布丁杯，涼後放入冰箱冷凍15分鐘至凝固。

2. 芒果去皮打成芒果泥，水加適量糖煮開，加入到芒果泥中，放入吉利丁片融化，涼後加入布丁杯，入冰箱冷凍15分鐘至凝固。

3. 椰漿，牛奶，糖煮開，待降温60度加入吉利丁片融化，涼後加入已凝固的布丁杯中，入冰箱冷凍15分鐘至凝固。

4. 切好芒果，草莓，裝飾布丁杯。
   美美的三色布丁就出來了，乾淨利落，健康美味。